Levoni rinnova l’appuntamento con il Miglior Salame Casalino Mantovano: l’edizione 2026 celebra la tradizione norcina del territorio

Sabato 23 maggio 2026, nella cornice di Villa Emma a Castellucchio (MN), torna il concorso Miglior Salame Casalino Mantovano, promosso da Levoni - dal 1911 sinonimo di salumi di alta qualità nel rispetto della tradizione della salumeria italiana. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza artigianale del territorio e tramandare una delle espressioni più autentiche della cultura gastronomica mantovana.

Nel corso della mattinata, i Mastri Salumieri locali presenteranno le proprie produzioni alla giuria tecnica, incaricata di valutare qualità, lavorazione e caratteristiche organolettiche dei salami in gara per assegnare il titolo di Miglior Salame Casalino Mantovano 2026. Anche il pubblico avrà un ruolo centrale: gli ospiti potranno assistere alle degustazioni e alle valutazioni, approfondire le tecniche della tradizione norcina e vivere un’esperienza immersiva a contatto con i protagonisti del settore.

Simbolo della cultura contadina mantovana, il salame casalino rappresenta una tradizione tramandata nel tempo all’interno delle famiglie del territorio. La lavorazione artigianale, le ricette custodite di generazione in generazione e il profilo aromatico distintivo rendono questo prodotto una delle eccellenze più rappresentative della gastronomia locale.

Attraverso questo concorso, Levoni conferma il proprio impegno nella tutela delle tradizioni salumiere italiane, creando un momento di incontro, condivisione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico mantovano.

Al termine della manifestazione, i partecipanti saranno invitati a un rinfresco conclusivo dedicato ai sapori del territorio.

Sabato 23 maggio 2026

Villa Emma – Via G. Matteotti 44, Castellucchio (MN)
​Dalle ore 10:00 alle 13:00

Programma della giornata

Ore 10:00 – Apertura al pubblico

Ore 10:30 – Avvio del concorso e degustazioni della giuria

Ore 12:30 – Premiazione finale e rinfresco