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    "title": "Levoni rinnova l\u2019appuntamento con il Miglior Salame Casalino Mantovano: l\u2019edizione 2026 celebra la tradizione norcina del territorio",
    "modified_at": "2026-05-18 10:53:09",
    "published_at": "2026-05-18 10:40:00",
    "url": "https://levoni.prezly.com/levoni-rinnova-lappuntamento-con-il-miglior-salame-casalino-mantovano-ledizione-2026-celebra-la-tradizione-norcina-del-territorio",
    "short_url": "http://prez.ly/vVGd",
    "culture": "it_IT",
    "language": "IT",
    "subtitle": "Una giornata dedicata ai sapori autentici della tradizione mantovana, con protagonisti i migliori mastri salumieri locali e una giuria di esperti pronta a decretare il vincitore dell\u2019edizione 2026 del concorso.",
    "slug": "levoni-rinnova-lappuntamento-con-il-miglior-salame-casalino-mantovano-ledizione-2026-celebra-la-tradizione-norcina-del-territorio",
    "body": "<p>Sabato 23 maggio 2026, nella cornice di Villa Emma a Castellucchio (MN), torna il <strong>concorso Miglior Salame Casalino Mantovano</strong>, promosso da <strong>Levoni</strong> - dal 1911 sinonimo di salumi di alta qualit&agrave; nel rispetto della tradizione della salumeria italiana. L&rsquo;iniziativa nasce con l&rsquo;obiettivo di valorizzare l&rsquo;eccellenza artigianale del territorio e tramandare una delle espressioni pi&ugrave; autentiche della cultura gastronomica mantovana.</p><p>Nel corso della mattinata, i Mastri Salumieri locali presenteranno le proprie produzioni alla giuria tecnica, incaricata di valutare qualit&agrave;, lavorazione e caratteristiche organolettiche dei salami in gara per assegnare il titolo di Miglior Salame Casalino Mantovano 2026. Anche il pubblico avr&agrave; un ruolo centrale: gli ospiti potranno assistere alle degustazioni e alle valutazioni, approfondire le tecniche della tradizione norcina e vivere un&rsquo;esperienza immersiva a contatto con i protagonisti del settore.</p><p>Simbolo della cultura contadina mantovana, il salame casalino rappresenta una tradizione tramandata nel tempo all&rsquo;interno delle famiglie del territorio. La lavorazione artigianale, le ricette custodite di generazione in generazione e il profilo aromatico distintivo rendono questo prodotto una delle eccellenze pi&ugrave; rappresentative della gastronomia locale.</p><p>Attraverso questo concorso, Levoni conferma il proprio impegno nella tutela delle tradizioni salumiere italiane, creando un momento di incontro, condivisione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico mantovano.</p><p>Al termine della manifestazione, i partecipanti saranno invitati a un rinfresco conclusivo dedicato ai sapori del territorio.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Sabato 23 maggio 2026</strong></p><p>Villa Emma &ndash; Via G. Matteotti 44, Castellucchio (MN)<br>\u200bDalle ore 10:00 alle 13:00</p><p><strong>Programma della giornata</strong></p><p>Ore 10:00 &ndash; Apertura al pubblico</p><p>Ore 10:30 &ndash; Avvio del concorso e degustazioni della giuria</p><p>Ore 12:30 &ndash; Premiazione finale e rinfresco</p><p>&nbsp;</p>\n    <figure\n        class=\"release-content-image release-content-image--contained release-content-image--align-center\"\n        data-component=\"image-zoom-popup\"\n        data-image-zoom-popup-selector=\".release-content-image__image\"\n        data-image-zoom-popup-i18n=\"data:application/json;base64,eyJEb3dubG9hZCI6IkRvd25sb2FkIn0=\"\n        data-image-zoom-popup-tracking-views-event=\"Story Image View\"\n        data-image-zoom-popup-tracking-download-event=\"Story Image Download\"\n        data-image-zoom-popup-placement=\"content\"\n    >\n        <div class=\"image-thumbnail-rollover\" style=\"width: 100%\">\n            <img\n                src=\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/a695f6c1-550e-401b-8681-db825ef2a3da/-/format/auto/\"\n                                class=\"release-content-image__image image-thumbnail-rollover__image\"\n                data-description=\"\"\n                id=\"image-a695f6c1-550e-401b-8681-db825ef2a3da\"\n                data-id=\"a695f6c1-550e-401b-8681-db825ef2a3da\"\n                data-original=\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/a695f6c1-550e-401b-8681-db825ef2a3da/-/inline/no/Salame+Casalino+Levoni.jpg\"\n                data-mfp-src=\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/a695f6c1-550e-401b-8681-db825ef2a3da/-/format/auto/\"\n                alt=\"Story image\"\n            />\n            <div class=\"image-thumbnail-rollover__caption\">\n                <svg class=\"icon icon-expand image-thumbnail-rollover__caption-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-expand\"></use>\n            </svg>            </div>\n        </div>\n\n        <figcaption class=\"release-content-image__caption\"></figcaption>\n    </figure>\n<p>&nbsp;</p>",
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